Hozzávalók:
2,0 kg BL 55-ös fehérliszt,
0,5 kg teljes kiőrlésű rozsliszt,
2,5 dl tej
1 ek. cukor,
5 dkg élesztő,
9,0 dl. víz
3 ek. sikér
6 tk. só,
1 dl. étolaj
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom és…
Félbarna kenyér
2014.09.20. 18:36 | FülekiS | Szólj hozzá!
Címkék: kenyér
Barna kenyér
2014.09.20. 18:29 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
2,0 kg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt,
1,0 kg teljes kiőrlésű rozsliszt,
2,5 dl tej
1 ek cukor,
5 dkg élesztő,
0,5 liter kaukázusi kefír
5 ek. balzsamecet
1,0 l víz
3 ek sikér
6 tk…
Címkék: kenyér
Bagett
2011.12.10. 21:02 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók (6 bagetthez): 1,5 kg liszt 2 kávéskanál cukor 7,5 dkg élesztő 2 dl tej és 1 dl víz keveréke 7 dl víz 5 kávéskanál só (5 dkg) 1 db Tojás 1 mokkáskanál tejföl Elkészítés: 2 dl tejhez önts egy deci vizet, tégy bele két csapott…
