Hozzávalók - 30 dkg rétesliszt - 30 dkg BL 55-ös kenyérliszt - 2 tojás - 4,6 dl tej - 10 dkg ráma - 3 kk cukor - 5 dkg élesztő - 4 kk só Elkészítés 2,6 dl tejbe tettem három, enyhén púpos kávéskanál cukrot, és meglangyosítottam. Belemorzsoltam 5 dkg élesztőt kb. 10 perc alatt…
Vajaskifli
2011.12.14. 22:34 | b_andras | Szólj hozzá!
Címkék: kifli sütemény
Pehelykönnyű kifli
2011.12.14. 22:28 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók: - 1 kg liszt - 2 ek falusi fehérkenyér keverék - 1 ek sikér (Ezeket bio üzletekben lehet kapni) - 5 dl tej - 1 evőkanál cukor - 1 evőkanál só - 2 tojás - 5 dkg élesztő - 10 dkg ráma margarin Elkészítés: A kevés cukros tejben 15 perc alatt megfuttatjuk az…
Kávés muffin
2011.12.14. 22:24 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók: - 15 deka vaj - 15 deka cukor - 2 tojás - 2 evőkanál neszkávé - 2 evőkanál tej - 10 deka liszt - 1 teáskanál sütőpor - 5 deka dió Elkészítés: A puha vajat és a cukrot robotgéppel krémesre kevertem. Hozzáadtam a a tojásokat és ezeket is alaposan…
Címkék: kávé muffin sütemény
Fokhagymával tűzdelt nyúl
2011.12.14. 22:23 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók - 1 házinyúl - 2 fej fokhagyma - 2 friss rozmaringág - 3 evőkanál olívaolaj - 5 dkg magozott olajbogyó - 1 dl száraz fehérbor - só - őrölt feketebors - őrölt rozmaring Elkészítés: A nyuszit feldaraboltam. A megtisztított fokhagyma felével gon-dosan…
Címkék: nyúl hús fokhagyma
Quiche Lorraine
2011.12.14. 22:22 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók: ˇ egy tekercs pite tészta ˇ 3 tojás ˇ 250 g tejszín ˇ 150 g szalonna (császár) ˇ reszelt sajt ˇ szerecsendió Elkészítés: 200 fokra előmelegítjük a sütőt, letekerjük a tésztát, bele a sütőedénybe (ami kerek, kb. 28 cm átmérőjű, és legalább pár centi…
Címkék: francia kiss tészta quiche
Pulyka, András szerint
2011.12.14. 22:20 | b_andras | Szólj hozzá!
Fogtam a pulykaszeleteket, befűszereztem (só, bors, kis kömény, szerecsendió), ezután fektettem rá nyers sonkát, ami kicsit száraz is lehet. Tettem rá egy fél gerezd fokhagymát (némelyekbe egy darab erős paprikát is), összegöngyöltem jó szorosra, hogy egy kb. 4-5 cm átmérőjű…
Címkék: hús pulyka sonka
Sajtos keksz
2011.12.14. 22:11 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók: ˇ 30 dkg sajt ˇ 20 dkg vaj vagy margarin ˇ 1 kávéskanál sütőpor ˇ 35 dkg liszt ˇ 2 db tojás ˇ 2 evőkanál tej ˇ só ízlés szerint ˇ Megkenéshez: 1 tojássárgája ˇ Szóráshoz szezámmag Elkészítés: A hozzávalókat össze kell gyúrni egy nagy tálban.…
Címkék: sajtos keksz sütemény
Fűszeres sós keksz
2011.12.14. 22:10 | b_andras | Szólj hozzá!
Hozzávalók: ˇ 1 kg liszt (lehet felesben, rétes- és finomliszt is.) ˇ 3 zacskó sütőpor ˇ 45 dg margarin ˇ 6 ek. tejföl ˇ 2 ek. édes-nemes fűszerpaprika ˇ 2 nagy fej fokhagyma, (vagy 1 tubus fokhagymakrém) ˇ 3 ek. Knor ízvarázs fűszerkeverék ˇ szükség esetén…
