Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg cukor
15 dkg vaj
2 cs. vaníliáscukor
1 db tojás
3 db tojás sárgája
1 tk sütőpor
0,5 kg kimagozott szilva
Fahéj
3 db tojásfehérje
15 dkg…
Habos Szilvás Süti
2012.08.01. 21:02 | FülekiS | Szólj hozzá!
Címkék: süti szilvás habos habos-szilvás
Ferdinánd tészta
2012.04.19. 05:33 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:· 2,5 dl. tej· 7 evőkanál cukor· 5 dkg. élesztő· 1 kiló…
Címkék: tészta darázsfészek aranygaluska ferdinád
Mézespuszedli
2012.03.19. 07:36 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók
100 dkg méz
32 dkg Ráma
32 dkg porcukor
2 kg liszt
4 kk szódabikarbóna
4 db. tojás
2 kk őrölt szegfűszeg
2 kk fahéj
1 db. citromhéj
1 db …
Címkék: mézes puszedli mézespuszedli
Narancslekvár
2012.01.22. 17:05 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
1 kg narancs
2 db citrom
2 liter víz
2 kg cukrot
Elkészítés:
Jól megmosom a narancsot és a citromot, majd vékonyan felszeletelem.
Hozzáadok 2 liter vizet és 1 napig hagyom abban ázni.
Másnap az egészet addig forralom, amíg a víz 1/3-a elpárolog.…
Címkék: narancs lekvár narancslekvár
Sajtos-sonkás bundáskenyér
2012.01.10. 12:02 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
12 szelet vékony fehér kenyér
3 db tojás
egy kevés tej
6 szelet gépsonka
12 vékony szelet trappista sajt
só
Elkészítés:
Egy szelet sonkát közrefogunk két szelet sajttal, majd két szelet kenyérrel. Fontos, hogy a sajt is, meg a kenyér is nagyon vékony…
Címkék: bundáskenyér
Káposztás puffancs
2012.01.08. 06:11 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
1 kg krumpli,
25-30 dkg liszt.
1 kis fej káposzta,
3 tojás sárgája,
só,
bors
Elkészítés:
Héjában főtt krumplit krumplinyomón áttöröm, kicsit hagyom hűlni.
A káposztát lereszelem, megpárolom, mint a káposztás tésztához. Ezt is langyosra hűtöm, majd…
Címkék: káposztás puffancs
Tejszínes, gombás pulykamell
2012.01.07. 05:51 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
1 kg pulykamell filé
25 dkg gomba
25 dkg vöröshagyma
1 liter tyúkhúsleves, leveskockából
1,5 dl száraz fehér bor
Rozmaring
Borsikafű
Kakukkfű
Elkészítés:
Dinszteld meg a hagymát, kis tűzön, lassan állandó kevergetéssel!
Tedd bele az apróra vágott…
Címkék: pulyka gombás pulykamell
Zsemlés véreshurka
2012.01.03. 08:58 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
1 kg fejhús,
50 dkg tokaszalonna,
35 dk fehér kenyér,
30 dkg hagyma,
2 litervér,
15 dkg zsír,
5 dkg só,
2 dkg őrölt bors,
2 ek majoránna.
Elkészítés:
A fehér kenyeret már az előző nap apró kockára vágom és óvatosan egy kicsit…
Címkék: hurka véreshurka zsömlésvéres
Májas hurka
2012.01.03. 08:27 | FülekiS | Szólj hozzá!
Hozzávalók:
50 dkg tüdő,
50 dkg tokaszalonna,
50 dkg hasaaljaszalonna
50 dkg máj,
1 fél fej
50 dkg hagyma,
1 kgrizs,
15 dkg zsír,
7 dkg só,
2 dkg őrölt feketebors,
2 dkg majoranna,
Elkészítés:
A húsféléket gyengén sózott vízben puhára főzöm, onnét kivéve…
